Weingut S.A. Prüm

S-A-Pr-m

Weingut S.A. Prüm

Prüm – dieser Name ist besonders an der Mittelmosel untrennbar mit Weinbau verbunden. Die ersten Hinweise der Familie Prüm gehen auf Dokumente von 1156 zurück, die belegen, dass die Familie Prüm Weinberge besaß.

Das heutige Weingut S.A. Prüm wird von Raimund Prüm, dem sogenannten "roten Prüm" geführt

 Damit ihre edlen Rieslingweine Perfektion im Glas finden und das noch nach Jahren zeigen,  lagern sie im dunklen und kühlen Gewölbekeller in alten "Fuderfässern". Das sind die typischen Eichenholzfässern der Region mit jeweils 1.000 Liter Volumen. Die Eiche wurde vor mehr als 60 Jahren in heimischen Wäldern geschlagen und bietet perfekte Bedingungen für eine optimale Lagerung. Diese Fässer geben keinerlei Holzgeschmack an den Wein ab, formen aber durch die Mikrooxidation den Wein.

SA-Pr-m-Keller

 

   
 
   
 
 

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